È un olio Extra Vergine di categoria superiore ottenuto attraverso Spremitura a Freddo che, appena franto, non è stato sottoposto ad alcun tipo di filtraggio. Questo lo rende un prodotto ricco di polifenoli e vitamina E, che sono importanti antiossidanti naturali. E’ un olio ottenuto esclusivamente da olive coltivate, raccolte e frante in Italia e, non essendo stato filtrato, può lasciare nel tempo depositi naturali sul fondo e sulle pareti della bottiglia.
Caratteristiche
Aspetto: denso ed opaco tipico degli oli non filtrati.
Colore: giallo dorato con sfumature verdi.
Profumo: fruttato con piacevoli note erbacee, dal gusto pieno ed armonioso.
Utilizzo: si esprime al massimo per condire a crudo legumi, verdure in pinzimonio, bruschette e qualsiasi alimento di per se poco saporito. Ottimo sui minestroni di verdure e sulle carni rosse.
Tabella nutrizionale
| Valori nutrizionali medi per 100 ml | |
| Valore energetico | 3367 kJ / 819 kcal |
| Grassi di cui saturi |
91 g 14 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
0 g 0 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0 g |
| Vitamina E | 20 mg* |
*167% Valori nutritivi di riferimento
Formati
L’olio Extravergine “Non filtrato 100% Italiano” è proposto in bottiglie in vetro chiaro per permettere al consumatore di apprezzare al meglio questo prodotto dall’aspetto grezzo ed opaco e nel seguente formato:
500 ml (Confezione da 12 bottiglie)
